-
若き米農家・菅原義弘さんの来店で考える日本農業の未来野菜情報 VOL.584令和3年11/14～11/21
11月5日、山形県庄内三川町のお米の生産者の菅原義弘さんが「げんきの市場」を訪ねてきてくださいました。今年の5月より菅原さんからJAS有機栽培の雪若丸をいただい... -
子供達を踏み台に進むゲノム編集と多様性という自然の理 野菜情報VOL.583令和3年11/7～11/13
今、日本では官民一体となって「ゲノム編集」による食品の流通が進められています。そしてその販路拡大のためにターゲットに選ばれているのが「子供たち」です。販... -
「ゲノム編集作物から見えてくる日本農業の危機」 野菜情報VOL.582令和3年10/31～11/6
9月にはゲノム編集されたトマトのオンライン販売が始まり、ゲノム編集トマトの苗の販売も10月11日より始まりました。そして、ゲノム編集ジャガイモは4月に屋外での... -
「いただいている生命」 野菜情報VOL.581令和3年10/24～10/30
「モリ―先生との火曜日」（ミッチ・アルボム著 NHK出版）という本があります。著者のミッチは、たまたま見たテレビからかつての大学時代の恩師のモリー先生がALS... -
「身体という宇宙と共に」野菜情報VOL.580令和3年10/17～10/23
今、日本では二人に一人の割合で何らかのアレルギー疾患があるといわれ、生涯でガンにかかる人も二人に一人、糖尿病も予備軍まで入れると二人に一人だとも言われてい... -
「新たなる未来へ」野菜情報VOL.579 令和3年10/10～10/16
2020年に世界の飢餓が劇的に悪化したことを、ユニセフなど国連の5つ機関で発行している「世界の食糧安全保障と栄養の現状」という報告書を発表しました。そして、そ... -
「ピロール農法で育てる健康」野菜情報VOL.578 令和3年10/3～10/9
今年も福井県の石塚さんの無農薬栽培のピロール農法コシヒカリの新米が10月1日に届きました。「げんきの市場」で一番売れている無農薬栽培のお米です。今回はこのお... -
「宮田常雄さんのかぼちゃの味」野菜情報VOL.577令和3年9/26～10/2
「他の人の家の雑草を貰いに行きたいくらいだよ」。私たち「げんきの市場」がレジェンドと呼んでいる群馬の宮田さんがそんな冗談のような話を先日電話で話されていま... -
「なかよしミートの目指すもの」野菜情報VOL.576令和3年9/19～9/25
『「なかよしミート」の豚肉は成長ホルモン剤やそれに代わる『ラクトパミン』や抗生物質、ワクチンなどは使用されていないんですか？』という質問が新しく宅配をスタ... -
「私自身の中から…」野菜情報VOL.575令和3年9/12～9/18
「リスクのある小麦の輸入を続ける日本の末路」というショッキングな記事が東洋経済オンラインで8月27日に配信されました。その記事には「ジャップが食べる分だから...
