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不作で苦しむ湯浅さんの梅園から 届いた上質の梅酢の力 野菜情報VOL.714 令和6年7/21~7/27
今回も先週に引き続き、不作がニュースで取り上げられていた農産物の状況をお伝えします。今週は梅畑の栽培状況について、「げんきの市場」がJAS有機の青梅と南高梅を... -
私たちが頂いているりんご畑で何が起きているのか? 野菜情報VOL.713 令和6年7/14~7/20
最近、りんごや梅、サクランボ等が「例年にない不作」という事で、ニュースによく取り上げられています。そこで、今週は「げんきの市場」がりんごを頂いている青森の... -
「ガン余命ゼロと言われた私の死なない食事」を読んで思う事 野菜情報VOL.712 令和6年7/7~7/13
がん余命ゼロと言われた私の死なない食事」(幻冬舎 2017年刊)という本を、お客様のご紹介で読ませていただきました。きっかけは「この本の中でオルチョ(朝倉... -
「伊那の谷ユゥキの会」からショッキングな近況が寄せられました 野菜情報VOL.711 令和6年6/30~7/6
今年も長野県高遠町(たかとうまち)の宇野さんが主宰する「伊那の谷ユゥキの会」より無農薬無化学肥料栽培の野菜が届いています。その事務局をされている遠目塚さん... -
野菜の味の変化からわかる私たちの暮らしがある処 野菜の味の変化からわかる 野菜情報VOL.710 令和6年6/23~6/29
いつもお世話になっております。先週配達して頂いた小松菜ですが、軸の部分がとても苦味が強く食べられませんでした。葉は、気になるほどでは無かったです。野菜も自... -
【げんきの市場で待ち合わせ】vol3「野菜が高い! 【げんきの市場で待ち合わせ】
連日、野菜の高騰がニュースになっていましたね。最近は少し落ち着いてきましたが、近所のスーパーで「ブロッコリーが高い!」「キャベツがない!」「ネギが硬い!」... -
覚悟をもって 「自分の健康は自分で守る」ために 野菜情報VOL.709 令和6年6/9~6/15
OKシードプロジェクト事務局長の印鑰智哉(いんやくともなり)さんが発信している4月11日のSNSで食の安全性が失われていく現実が指摘されていました。以下その引... -
食事療法を実践して効果の出やすい人と出にくい人の違いは… 野菜情報VOL.708 令和6年6/2~6/9
2006年からスタートした「佐藤先生の健康講座」は佐藤成志先生からご子息の秀彦先生と引き継がれて、足掛け18年に及び「げんきの市場」で開催しております。その... -
日々の暮らしの中で 五感を研ぎすまし感受性を広げながら… 野菜情報VOL.707 令和6年5/26~6/1
「げんきの市場」で買い物をされているお客様から素敵なお話をお伺いいたしました。「ゴールデンウイークに久しぶりに子供たちが帰ってきたのよ。それで小松菜と油揚げ... -
食べるものを変える事は私たちの未来を変えることです 野菜情報VOL.704 令和6年5/5~5/11
月刊「文芸春秋4月号」では16ページに渡り「コロナワクチンの真実」という題で、福島雅則京都大学名誉教授に取材した記事が掲載されています。「従来の医学の常識か...