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「満足保証サービス」という役割野菜情報VOL.549令和3年3/14～3/2
スイートスプリングという柑橘が切ってみるとスカスカだったというクレームが入りました。すぐに店で販売していたものを切って食べた所、問題なかったので安心したので... -
「円満な生命（いのち）を生きる」野菜情報VOL.548令和3年3/7～3/1
「人、動物、環境（生態系）の健康は相互に関連した一つの円である」という「ワンヘルス」の概念が、感染症の世界的パンデミックの中で急速に広がっていることを先週の... -
「ワンヘルスワンアース」野菜情報VOL.547 令和3年2/28～3/6
「ワンヘルス」とは「人、動物、環境（生態系）の健康は相互に関連した一つの円である」という考え方で。人の健康を守るためには動物や環境にも目を配って取り組む必要... -
「気づかぬうちの選択」野菜情報VOL.546 令和3年2/21～2/27
「中絶された赤ちゃんの組織を摂食や飲酒に使用する多国籍企業」 あまりにもショッキングな見出しがSNSで流れてきました。フレーバー開発を専門とするアメリカのバイオ... -
「農薬のかかった無農薬野菜」野菜情報VOL.545 令和3年2/14～2/20
「いずれ日本のマーケットの中には無農薬という農薬のかかった無農薬野菜が氾濫（はんらん）しますよ」。 今から50年近く前、発足間もない日本有機農業研究会の機関紙「... -
「 「土の惑星」野菜情報VOL.544 令和3年2/7～2/13
「美味しい野菜を食べるようになってから、足りなくてもスーパーで野菜を買う気になれず、げんきの市場で注文しよう!!と思ってしまいます。箱を開けたときの土のいい香... -
「自然との共生とは？」野菜情報VOL.543 令和3年1/31～2/6
「人と自然とのかかわりは、どのようにあるべきなのか？」それを深く考えさせられるドキュメンタリーを見ました。 世界自然遺産の北海道知床には、人を襲うこともあるヒ... -
「人生の楽園 こばやし農園」野菜情報VOL.542 令和3年1/24～1/30
1月16日（土）に放送された「人生の楽園」（テレビ朝日）で、さいたま市の「こばやし農園」の小林弘治が出演されました。「広告マンから農家に転身」、「故郷で始める新... -
「食の体勢づくり」野菜情報VOL.541 令和3年1/17～1/23
「検査をしたらピロリ菌が見つかって、除去した方が良いのか迷っています。先生ならどうされますか？」。 「げんきの市場」では薬剤師で食事療法の専門家である佐藤成志... -
「丁寧な日々の暮らし」野菜情報VOL.540 令和3年1/10～1/16
君がため 春の野に出でて 若菜つむ、わが衣手に 雪は降りつつ 光孝天皇 旧暦では1月から3月が春であり、元日は春の始まりです。そして、若菜は野草である「春...
