野菜情報– category –

先週の野菜情報の中で名倉さんが現在は「完熟した堆肥と発酵した窒素肥料」を使用して野菜を栽培されていると書かれていましたが、その事についての補足の内容をご自身...

「高野誠鮮の時星塾・プロローグ第2部・地方再生」というタイトルのYouTube番組の中で野菜栽培に関して疑問に思う所があり、吉川市の有機農家の名倉さんにその番組を見...

１１月１８日、「げんきの市場」で人気の朝倉玲子さんの「オリーブオイルを知る会」が開催されました。朝倉さんはオルチョ・サニータをイタリアで生産し日本で販売して...

今年、新潟の生産者の上野晃さんより「幻の米」として名高い「亀の尾」をいただけることになりました。現在、日本で販売されている「コシヒカリ」や「ササニキ」など殆...

私たちの健康は「食」「心」「動」「環（環境）」により育まれます。そして、今、最も身近な「環境問題」として、日々の生活の中で私たちの健康を脅かしているのが「電...

私たちの健康は「食・心・動・環（環境）」により育まれますが、その中で「心」ほど難しいものはありません。「ポジティブシンキング」と言われても、苦しみや絶望が大...

10月18日、第174回佐藤先生の健康講座「気・血・水（津液）」の『血』は健康と関係が極めて深い」を開催致しました。今週はそのご報告を致します。ガンやアレルギー、糖...

　世界の食糧庫であるウクライナとロシアの戦争は世界の食糧事情に深刻な影響を与えています。現在、食料自給率が３８％の日本ですが、今後も食糧安全保障上のリスクは...

　「遺伝子操作された納豆菌」の事を野菜情報VOL.672で書いたところ、「不安になり有機納豆の製造元に電話したら、遺伝子組み換えの納豆菌は使ってないし、納豆メーカー...

永遠の化学物質「PFAS」（ピーファス）が環境汚染として私たちの健康を脅かしています。「PFAS」とは「有機フッ素化合物群」の総称で、EUの定義では４７００種類以上の...