野菜情報– category –

　ここさんぽ　中川ゆか 春が訪れ、筍の旬になりました。私は筍と木の芽の取り合わせが大好きです。ほっこりした中に微かなえぐみがある筍と、鮮烈な山椒の香りがたまり...

野菜情報VOL.747　令和7年4/13～4/19　　　　　　　 「血液は利権。高齢に伴い血管壁は固くなり身体中に血液を送り維持する為、血圧を上げるように自然に身体が働く。そ...

2月から３月にかけて店頭とLINEで行いました「げんきの市場の利用者アンケート」では101人ものお客様から回答を頂きました。本当に多くの方にご回答頂き心より感謝致し...

野菜情報VOL.743　令和7年3/9～3/15 　２月14日、政府が備蓄米の放出を決定いたしました。初回は１５万トンを放出し、２回目以降はコメの流通状況の調査を踏まえて量を...

愛は農園にある。　第ニ葉　ここさんぽ　中川ゆか 三寒四温のこの頃ですが、桜の花芽はしっかりと空を仰いで春を待っています。北越谷駅まで続く元荒川堤の桜並木は、今...

この度、「げんきの市場」では「Riz　TRONC」（リズトロン）さんの米粉パンの販売をスタートする事になりました。こちらの米粉パンは「お米とは思えない米粉パン」とい...

埼玉県児玉郡上里町MASUMIYA（ますみや）さんの無農薬無化学肥料栽培の「清麗いちご」を頂ける事になりました。生産者の橋本博正（はしもとひろまさ）さん、真澄（ます...

野菜情報VOL.740　令和7年2/9～2/15　今週は木村秋則さんの著書「奇跡を起こす見えないものを見る力」（2011年刊　扶桑社）について書かせて頂きます。木村さんは絶対無...

いちご好きさんが 　　　　お腹いっぱいのいちごを食べる方法 　　　　　　　　　　　　愛は農園にある。　　 　　　　　　第一葉　ここさんぽ　中川ゆか 　家の4歳の子...

１月１５日、今年も山形県の菅原義弘さんが「げんきの市場」を訪ねてくださいました。菅原さんはJAS有機栽培「雪若丸」の米生産者です。最初に頂いたのが令和３年、菅原...