野菜情報– category –

今年も北海道のリリーファームさんから「げんきの市場」へアスパラ届きます。リリーファームさんとのお付き合いはかれこれ20年近く、「ホント、ここのアスパラ美味しい...

長年、「げんきの市場」では佐藤先生の健康講座を開催しております。そして、ガンや血管心臓病、アレルギーなど現在トラブルを抱えながら生活をしている方も参加され、...

今年の2月に「死亡した人間の脳からナノプラスチックの生体蓄積」という非常にショッキングなタイトルの論文が医学誌「Nature Medicine」に発表されました。アメリカの...

これまで「パンデミック」はSF映画のものだと思っていたのですが、世界を新型コロナウイルスが覆い「パンデミック」という言葉が私たちの時代の現実になりました。そし...

　先日、タイの山岳民族が育てるコーヒーを巡るスタディツアーに参加しました。オーガニックな森林農法のコーヒーをフェアトレードで届け、環境活動も行うNGO「ナマケモ...

長年、「げんきの市場」が安全で美味しいりんごを頂いている青森の伊藤農園さんの農場主・伊藤元さんが書かれた文章が、2026年2月27日の朝日新聞の「オピニオン＆フォー...

最近、吉川市の有機農業生産者の名倉さんは「よしかわオーガニックの会」の一員として「全国オーガニック給食協議会」の研修会などに積極的に参加されています。名倉さ...

※１ここさんぽさんの映画上映会で「グレート・グリーン・ウォール」というドキュメンタリーを見て強い衝撃を受けました。題名の「グレート・グリーン・ウォール（GGW）...

日本の農業にはどのような未来が待っているのでしょうか？昨年、山形の小関さんにお聞きした話が心に刻まれています。「農業人口の平均年齢が７０歳だと騒いでいますが...

寒さが深まる季節、あたたかい室内でゆっくり過ごす時間が増えてきました。 最近、ドキュメンタリー映画を観たことはあるでしょうか。フィクションの映画も楽しいのです...